注册金星国际·“晚上吃姜胜似砒霜”,你被这句话骗了多久?

2020-01-09 15:18:44         浏览量:2099

注册金星国际·“晚上吃姜胜似砒霜”,你被这句话骗了多久?

注册金星国际,咱们民间有句老话“上炕萝卜下炕姜”,意思就是说,晚上上床睡觉的时候要吃萝卜,早上起床的时候要吃姜。嘿,为啥晚上不能吃姜呢?另一句老话就解释道“晚上吃姜胜似砒霜啊!

以前深受这种观念的影响,晚餐菜里要是有姜,小编绝对会一根一根地挑出来,毕竟生命比什么都重要嘛。后来小编发现不管是报纸、电视还是网络上,都没有因为晚上吃姜中毒的案例啊,更别说身亡了。

“晚上吃姜胜似砒霜”到底真的还是谣传呢?

说到姜,我们首先想到的便是去腥调味,在煮荤菜的时候加上一点姜就可以去除肉类的腥臊味。其实除了作为调味品之外,姜还可以煎汤、榨汁作为一种中药材来服用。

姜的药用价值很高,有发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒等,常常用来治疗外感风寒、胃寒呕逆、痛经等症。专家认为,姜还能加速人体的血液循环,刺激胃液分泌,促进食物的消化吸收。

不管是早上还是晚上,姜的成分和药用价值都不会变,那为什么在早上吃就是“宝贝”,到了晚上就摇身变成“砒霜”呢?

中医认为,人到了晚上,体内的阳气下沉,阴气上升,夜晚本是人体蓄养精气的时间,而这时候如果吃姜,姜性温,会使阳气上升,破坏了原有的阴阳常规之理。搞半天原来是人体的原因啊。

感觉特玄乎是吧,这么说来晚上确实不能吃姜了?未必如此,现代科学和中医都赞同人在不同时辰,生命活动特征会有区别,但是在科学家证明,在任何情况、任何剂量下都未曾发现有人因姜而中毒,这就说明人体在不同时辰身体的变化是不足以让姜从“宝贝”变为“砒霜”的。

吃姜对人体的好处不言而喻,但是大量食用(记住是“大量”)可能会增加体内凝血的难度,影响某些凝血药物的作用。但是对于大部分人来说,姜还是作为一种调味料来使用,这种量远远达不到“大量”,因此放心地在荤菜里面加姜吧~

解决了这个问题,还有哪些事项是我们值得注意的呢?

1、勿削皮

这是很多家庭的习惯,其实姜的许多药用价值是体现在皮上的,如果去皮就无法达到姜的整体功效;

2、不食烂姜

有些家庭觉得姜烂了扔掉太可惜,把烂掉的部分切了就行了。这是一个非常错误的想法,腐烂的生姜会产生黄樟素,这种物质会让肝细胞变性坏死,引发癌症,烂姜才是真正的“砒霜”;

3、并非适合任何人

有下面症状的同志是不适合吃姜的:手脚心发热等阴虚体质的,眩晕耳鸣等阳热亢盛的,患有肝炎的,口臭等胃热的,咳痰较黄等肺热的,便秘等肠热的,肾虚的等。

红糖姜水治感冒是指受寒感冒,如果是暑热风热感冒,最好不宜服用;受寒引发的呕吐可以服用鲜姜汁治疗,其他类型的呕吐则不宜食用;

4、勿多食

文章上文已经提到了,只要不当零食吃,日常调味姜是不会吃过量的,每次10g为宜。

健客网专稿,转载请注明【健客网健康问诊】。

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